INGREDIENTS 81105479-sturgeon-livers-with-pomme-puree
4 порции
| Картофеля Maris piper, очищенного | 400г |
| Молока | 2 ст.л. |
| Слабосолёного масла, порезанного кубиками | 150г |
| Зубчика чеснока, порезанного | 2 |
| Оливкового масла | 1 ст.л. |
| Сливочного масла | 2 ст.л. |
| Соль и перец по вкусу | |
| Растительного масла | 1 ст.л. |
| Сливочного масла | 1 ст.л. |
| Цветков брокколи | 100г |
| Трюфеля | 20г |
| Трюфельного масла | 1 ст.л. |
| Осетровой печени | 200г |
