Шашлыки из осетра со специями Cajun

Attilus recipe

INGREDIENTS

4 порции

Осетра, нарезанного на кубики 600 г
Оливкового масла 2 ст.л.
Специй Cajun 2 ст.л.
Свежего тмина, мелко нарезанного 1 ч.л
Соль
Лимон, разрезанный на 4 части 1
Салатных листьев 100 г
Оливкового масла хол. отжима 1 ст.л.

METHOD

1. В небольшой миске смешать осетра, оливковое масло, специи Cajun, и тмин. Добавить соль и оставить мариноваться на 20 мин.

2. Разогреть гриль (или сковороду).

3. Распределить кубики осетра на 4 шпажки.

4. Готовить осетра на гриле примерно 2 минуты / до готовности.

5. Подавать с дольками лимона, салатом, и оливковым маслом.

Продукция.